Ciência, tradição e identidade! Na FERROSA, acreditamos que a excelência nasce da união entre paixão e conhecimento. Por isso, somos parceiros do Laboratório de Microbiologia e Tecnologia Cervejeira (LMTC) da Universidade Federal de Sergipe — o renomado Laboratório da Cerveja da UFS.
Essa parceria científica nos permite garantir padronização, controle rigoroso e inovação constante em nossos processos de fabricação. Com suporte técnico especializado, trabalhamos para otimizar etapas, reduzir custos e elevar ainda mais a qualidade da bebida que chega até você.
Nossa fermentação é feita exclusivamente com leveduras FERROSA BIOTEC — autênticas nordestinas, isoladas, aclimatadas e testadas em solo sergipano. São leveduras genuinamente brasileiras, que carregam em sua genética o sabor da nossa terra e a força da nossa identidade.
Na FERROSA, cada cerveja é resultado de pesquisa, tradição e orgulho regional. Porque fazer cerveja é ciência — mas servir sabor é arte.
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